Beschreibung
Die Reben des Clònic – Garnaxtra Negre und Samsó (Carinyena) – sind über 70 Jahre alt und wachsen in Llicorella- und Granitböden. Von Hand werden die Trauben geerntet und selektiert, bevor sie in Edelstahltanks gegoren werden. Danach wird der Wein neun Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert, filtriert und abgefüllt.
Die Trauben des trockenen, kräftigen Rotweins kommen von alten Reben am Mittelmeer. Dementsprechend ist der Wein komplex und kräftig, mit beerigem Aroma sowie Aroma von Kaffee und Toast. Trotz guter Tanninstruktur hat er eine angenehme Fruchtigkeit und Frische.
Der Clònic passt hervorragend zu Reis- oder Pastagerichten und gegrilltem Fleisch.
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