Beschreibung
Ein einfacher Wein und trotzdem steht er gehobenen Qualitäten in nichts nach. Für diese trockenen Rotwein wurden ausschließlich Xinomavro-Trauben verwendet, wodurch er in einem hellroten Ton erstrahlt. Die Aromen zeigen sich von reifen Tomaten, über frische rote Früchte bis hin zu Salbei und Pflaumenmus. Im Geschmack ist er würzig, pfeffrig und saftig mit reifen Tanninen. Am Gaumen entwickeln sich die reifen Tomaten hin zu einem Tomatenmark. Im Abgang sind für diesen Rotwein die Mittelmeerkräuter und schwarze Oliven prägend.
Ideal eignet sich dieser Wein zu deftigen Fleischgerichte.
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