Spin Negoska (BIO) – Weingut Chatzivaritis

22,29 

(29,72  / 1 Liter)

Spin Negoska PGI (BIO) – Chatzivaritis – Goumenissa, Griechenland

Mindestbestellmenge: 3 Flaschen

zzgl. Versandkosten

Hinweis: Falls der bestellte Jahrgang nicht mehr lieferbar ist, behalten wir uns vor, den aktuellen Folgejahrgang zu liefern.

Nicht vorrätig

Beschreibung

Spin Negoska: Ein Naturwein-Wunder aus Fyliria

Tauchen Sie ein in die Welt des Spin Negoska – einem biologischen Naturwein, dessen Trauben aus den sandigen, fruchtbaren Weinbergen von Fyliria in der renommierten Weinregion Goumenissa stammen.

Dieser sorgfältig kreierte Wein vereint zwei unterschiedliche Pflückzeiten aus demselben Jahrgang – früh und spät – in einer harmonischen Fusion von Geschmack und Aroma. Manuell ausgewählt und zerdrückt, fermentieren die Trauben getrennt in INOX-Tanks, ohne Zusätze, Klärung oder Filtration und mit minimalem Schwefelgehalt.

Während die früh geernteten Trauben eine 5-tägige Mazeration durchlaufen, erfahren die später gepflückten eine intensive, 3-wöchige Verarbeitung. Nach einer schonenden Pressung der Schalen reift der Wein 4 Monate in französischen Eichenfässern, bevor die beiden Komponenten vereint werden.

Betrachten Sie das kräftige Rot, durchzogen von einem Hauch Purpurrot, und lassen Sie sich von Aromen schwarzer Kirschen, kleiner roter Früchte, Lakritz, Vanille, Gewürzen und grünem Paprika verzaubern. Geschmacklich präsentiert sich der Spin Negoska vollmundig und gut strukturiert, mit ausgewogenen Tanninen und Säure, abgerundet durch einen langen, beeindruckenden Abgang.

 

Weingut Chatzivaritis Estate

Das Chatzivaritis Estate, gegründet von Vangelis Chatzivaritis und prominent in der griechischen Weinindustrie, verbindet traditionelle Weinherstellung und biologischen Anbau in der malerisch gelegenen Region Goumenissa.

Beginnend als leidenschaftliches Hobby und später durch die Einbindung nachfolgender Generationen, insbesondere durch Chloe Chatzivaritis, welche internationale Önologie-Erfahrungen einbrachte, hat sich das Weingut stetig entwickelt und erweitert.

Heute, mit einer beeindruckenden Palette an vorwiegend griechischen Rebsorten, steht Chatzivaritis Estate für qualitativ hochwertigen Wein und zelebriert dabei eine reiche Familientradition und tiefe Verbindung zum griechischen Terroir.

 

Passende Speisen

Dieser komplexe und reichhaltige Rotwein begleitet idealerweise gegrilltes Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichte oder herzhafte Pastagerichte. Er harmoniert ebenso exzellent mit reifen Käsen und mediterranen Antipasti. Der Spin Negoska verspricht ein authentisches, griechisches Weinerlebnis für anspruchsvolle Genießer.

Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt

Inhaltsgröße

Rebsorte

Herkunft

Jahrgang

2018

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Spin Negoska (BIO) – Weingut Chatzivaritis“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Beitragskommentare