Deutsche Weine vom Weingut Günther Steinmetz
Das Weingut Günther Steinmetz wird seit 1999 in zweiter Generation von Stefan Steinmetz geführt, der viel Wert auf Traditionen legt und dem die Individualität seiner Weine an erster Stelle steht.
Der Generationenwechsel führte neben der Weitergabe traditionellen Wissens auch zu einer Modernisierung der Verfahrenstechniken und der Verbesserung diverser Prozesse.
Die Reben der Weine des Weinguts Günther Steinmetz wachsen auf rund 13 Hektar Steillagen des umliegenden Anbaugeländes von Brauneberg und seinen Nachbargemeinden. Die Lage Brauneberger Juffer ist dabei das Markenzeichen des Weingutes an der Mittelmosel.
Bei der Weinproduktion wird auf niedrige Erntemengen, eine strenge Selektion der Trauben sowie auf eine schonende Verarbeitung Wert gelegt. Außerdem wird bei der Produktion auf diverse Behandlungsmittel verzichtet. Auf diese Art und Weise kann höchste Qualität und hervorragender Geschmack garantiert werden.
Der Weinbau findet naturnah statt, was beinhaltet, dass keine Düngemittel, Herbizide und Insektizide verwendet werden. Außerdem zählt das Weingut den gezielten Erwerb von alten Rieslingparzellen zu seinem Qualitätskonzept.
Das Weingut Günther Steinmetz fühlt sich dem Respekt vor Traditionen und dem naturnahmen Weinbau verpflichtet. So entstehen große, charaktervolle Weine an der Mittelmosel.
