Beschreibung
Der Lison
Ausgezeichnet durch seine lebendige Farbgebung von intensivem Strohgelb, durchzogen von zarten zitronengelben Reflexen, steht dieser Weißwein für Eleganz und Frische. Sein Bouquet ist eine Hommage an die Tradition des Hefelagers, wodurch die charakteristischen würzigen Noten besonders hervorgehoben werden. Der Duft kombiniert Eindrücke von Gewürzen mit dem frischen Aroma von Schnittgras und wird durch eine subtile Bittermandelnote sowie fruchtige Nuancen abgerundet.
Am Gaumen entfaltet der Lison seine volle Kraft und Tiefe mit einer harmonischen Säure, die die würzigen Geschmacksnoten perfekt komplementiert. Der ausgewogene Abgang hinterlässt eine ansprechende Bittermandelnote, die den Gesamteindruck abrundet. Der Weißwein besteht aus 100% Tai (Friulano).
Passende Speisen
Der markante Geschmackscharakter des Lison prädestiniert ihn als Begleiter zu geschmacksintensiven Gerichten. Er fügt sich nahtlos zu Speisen, die eine kräftige Würzung und den Einsatz von Kräutern aufweisen.
Ob bei einem klassischen Spaghetti Vongole, einer reichhaltigen Fleischbrühe oder einem kunstvoll zubereiteten Vitello Tonnato – dieser Weißwein unterstreicht die Aromen des Essens und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
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