Beschreibung
Intuition: voller Nuancen und Charakter
Der Intuition präsentiert sich in einem tiefen Schwarz-Johannisbeer-Farbton. Das Bouquet ist ausdrucksstark und komplex, mit Aromen von eingekochten schwarzen Früchten, Garrigue, Paprika und Kakao.
Am Gaumen bietet dieser Wein eine herrliche Süße, harmonisch eingebundene Tannine und den Geschmack von eingekochter Schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch würzige Noten.
Der Intuition wird aus Syrah, Carignan und Grenache Trauben hergestellt.
Das Weingut Domaine Saint Antoine
Die Domaine Saint Antoine liegt im historischen Weinanbaugebiet Haut-Minervois in Südfrankreich und wird von einem Ehepaar aus Berlin betrieben. Seit 2022 ist das Weingut biozertifiziert und erstreckt sich über 45 ha, wovon 27 ha für die Weinproduktion genutzt werden.
Historisch gesehen reicht die Geschichte des Weinguts bis zu den Zeiten Napoleons zurück, als es von einer irischen Witwe, Marie Anne Coppinger, mit Napoleons Hilfe erworben wurde.
Die Domaine Saint Antoine legt großen Wert auf nachhaltigen Anbau und Handarbeit und strebt danach, die Essenz des Minervois in jedem Glas ihres Weins widerzuspiegeln.
Passende Speisen
Der Intuition harmoniert hervorragend mit Fleischgerichten in reichen Saucen, Kutteln in katalanischer Sauce oder gegrilltem Wildfleisch.
Wein aus Frankreich
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