Beschreibung
Karamolegos – Ein Schatz von Santorini
Die betörenden Weiten der Ägäis, das leidenschaftliche Erbe der Vulkanerde und der traditionsreiche Anbau 50-jähriger Rebstöcke: All dies finden Sie vereint im Weißwein Karamolegos aus Santorini. Ein Wein, der das Wesen der ikonischen Insel in jeder Flasche einfängt, eröffnet ein Ensemble fruchtiger und zugleich mineralisch geprägter Aromen, die jeden Schluck zu einer Entdeckungsreise werden lassen.
Zitronen, Melonen und Birnen tanzen harmonisch mit den charakteristischen mineralischen Noten der Insel, verfeinert durch eine Spur von Salzigkeit, Feuerstein und einem zarten Hauch von Kräutern. So verströmt der Weißwein eine Komplexität, die sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber griechischer Weißweine bezaubert. Er besteht zu 100% aus der Assyrtiko-Traube.
Passende Speisen
Eine Symphonie der Aromen entfaltet sich, wenn der Karamolegos auf kulinarische Delikatessen trifft. Als perfekter Begleiter von gebratenem Fisch, schmiegt er sich an dessen zarte Texturen und unterstreicht delikat die frischen, maritimen Noten. Bei Schalentieren hingegen, entsteht ein Dialog zwischen der Salzigkeit des Weins und dem saftigen, süßen Fleisch der Meeresfrüchte, der in einem fein abgestimmten Geschmackserlebnis mündet.
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