Beschreibung
Découverte: Eine Entdeckungsreise der Aromen
Beim Öffnen des Découverte Weins entfaltet sich ein Bouquet, das sowohl durch seine Reichhaltigkeit als auch durch seine Eleganz besticht. Die komplexen Aromen von Aprikose, Pfirsich und Akazie schmeicheln der Nase und laden zu einem ersten Schluck ein.
Am Gaumen bestätigt sich diese aromatische Vielfalt. Der Wein aus der Viognier Traube präsentiert sich körperreich, vollmundig und mit einer beeindruckenden Struktur, die das Geschmackserlebnis abrundet.
Das Weingut Domaine Saint Antoine
Die Domaine Saint Antoine liegt im historischen Weinanbaugebiet Haut-Minervois in Südfrankreich und wird von einem Ehepaar aus Berlin betrieben. Seit 2022 ist das Weingut biozertifiziert und erstreckt sich über 45 ha, wovon 27 ha für die Weinproduktion genutzt werden.
Historisch gesehen reicht die Geschichte des Weinguts bis zu den Zeiten Napoleons zurück, als es von einer irischen Witwe, Marie Anne Coppinger, mit Napoleons Hilfe erworben wurde.
Die Domaine Saint Antoine legt großen Wert auf nachhaltigen Anbau und Handarbeit und strebt danach, die Essenz des Minervois in jedem Glas ihres Weins widerzuspiegeln.
Passende Speisen
Der Découverte ist nicht nur solo ein Genuss. Er harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gerichten wie Sushi, Huhn mit Krebs oder Tintenfisch.
Wein aus Frankreich
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