Beschreibung
Gió – Giovanni 1928
Der intensiv rubinrote Wein Gió riecht angenehm nach Kirschen und Brombeeren, gemischt mit einer würzigen Note von Pfeffer und Kräutern. Wie fast alle norditalienischen Rotweine lebt auch der Gió von einer angenehmen, lebendigen Säure im Geschmack, welche mit einer beerigen Note gepaart ist.
Die Herkunft des Gió Giovanni
Der Wein kommt aus der Ebene Veneto, nordöstlich von Venedig. Das Weingut Azienda Vitivinicola Ornella Bellia produziert hier moderne, frische Weine, welche meist aus lokalen Sorten gewonnen werden. Dr Gió besteht zu 60% aus der lokalen Sorte Refosco und zu 40% aus Cabernet Sauvignon. Beide Rebsorten werden getrennt vinifiziert, bevor Sie nach einer mittleren Maischestandzeit und dem biologischen Säureabbau dann verschnitten werden.
Speiseempfehlungen zum Gió Giovanni 1928
Der Wein eignet sich besonders gut zu gegrilltem Fleisch und ist ein idealer Sommerbegleiter für Grillabende. Außerhalb des Sommers ist der Wein ein guter Begleiter für dunkel geschmorte Fleischgerichte.
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