Beschreibung
Der Luccarelli “Tre Stelle” Bianco Puglia IGT
Der Weißwein wächst in der Region Apulien, am unteren Ende des italienischen Stiefels gelegen. Dort werden Weine aus ursprünglichen und jetzt wieder entdeckten Rebsorten angebaut. Bereits seit über 3000 Jahren werden in dieser Gegend Reben aus Tradition kultiviert, die von den lokalen Winzern bei allen Weinen respektvoll beachtet wird. In den modernen Kellereien werden die bekannten lokalen Weine aus den autochthonen Sorten, aber auch aus internationalen Sorten gekeltert. Ein Beispiel hierfür ist der Bianco Puglia, welcher zu 40% aus Malvasia Bianca, zu 30 % aus Verdeca und zu 30% aus Chardonnay besteht. Nach einer frühen Lese wird der Wein temperaturkontrolliert vergoren. Der junge Wein wird noch einige Zeit im Edelstahltank gelagert und dann abgefüllt.
Weingut Luccarelli Vini
Das Weingut Luccarelli hat eine Familienweinbautradition, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Im Laufe der Jahre wurden Modernisierungen durchgeführt und das Weingut mit modernsten önologischen Geräten ausgestattet.
Heute verfolgt das Unternehmen die Ziele, die hohe Qualität der erzeugten Weine zu erhalten und die verschiedenen Phasen der Weinbereitung von der Auswahl der Trauben bis zur Verpackung des Endprodukts gewissenhaft zu verfolgen.
Geschmack und Geruch des “Tre Stelle” Bianco Puglia IGT
In der Nase ist der Wein fruchtig mit Aromen von Pfirsich und Passionsfrucht aber auch Anklänge an exotischen Früchte, wie z.B. ein Hauch Mandarine ist spürbar. Im Mund ist der Bianco Puglia ein sehr frischer Wein. Die fruchtigen Noten kommen gut am Gaumen an und verleihen ihm einen anhaltenden Abgang.
Speiseempfehlungen zum Bianco Puglia IGT
Der Wein eignet sich besonders zu leichten Vorspeisen oder auch zu Fischgerichten. Gegrilltes Gemüse, eine Fischsuppe, oder auch fruchtige Pasta mit mediterranen Saucen sind ebenso zu empfehlen. Sehr gut harmoniert er auch zu Spaghetti alle Vonghole oder einem jungen frischen Käse. Ein Easy-Drinking-Wine, der in jeder Situation Spaß macht.
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