Beschreibung
Der Due Lune von Cantine Cellaro
Aus den sonnenverwöhnten Hügeln nahe dem Arancio-See im südöstlichen Sizilien, in der Nähe des charmanten Ortes Sambuca di Sicilia, stammt der beeindruckende Due Lune. Dieser Rotwein ist ein Ausdruck der tief verwurzelten Weinbaukultur der Region, die auf dem jungen, doch traditionsreichen Weingut Cantine Cellaro fortgeführt wird. Besonderes Augenmerk legt man hier auf die Pflege und Verarbeitung sowohl lokaler als auch internationaler Rebsorten, wobei der Due Lune, gekeltert aus 70% Nerello Mascalese und 30% Nero d’Avola, als Musterbeispiel für die kunstvolle Vereinigung einheimischer Trauben steht.
Seine Optik verführt mit einem tiefen, leuchtenden Rot, das an die reiche Fruchtbarkeit sizilianischer Böden erinnert. Das Aroma entfaltet eine Symphonie aus reifen, dunklen Früchten wie Pflaumen und Beeren, verfeinert mit edlen Gewürznoten von Piment und Lakritze, sowie Anklängen von dunkler Schokolade und Kaffee, die dem Wein eine vielschichtige Komplexität verleihen.
Geschmacklich bietet der Due Lune ein fulminantes Erlebnis: Eine perfekte Harmonie aus Frucht und Würze, ergänzt durch weiche, samtige Tannine und eine natürliche Süße, die ein langanhaltendes, angenehmes Mundgefühl hinterlässt.
Passende Speisen
Der Due Lune harmoniert exzellent mit sommerlichen Speisen, sei es gegrilltes Gemüse, raffinierte Pasta-Kreationen oder würzige Suppen. Dieser Rotwein ist nicht nur ein Hochgenuss für die Sinne, sondern auch ein vielseitiger Begleiter für jede Tafel, der besondere Momente kulinarisch abrundet.
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