Chakana Nuna Brut – Mendoza, Argentinien

Tief im Herzen von Argentinien, eingebettet in die sanften Hügel und Weinberge von Agrelo, Mendoza, liegt die Heimat des Chakana Nuna Brut, eines bezaubernden Schaumweins, der die Komplexität von 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay mühelos verbindet​.. Dieser sonnige und frische Tropfen steht als Zeugnis des reichen Wein-Erbes seiner argentinischen Wurzeln und verspricht eine unvergessliche Verkostungsreise, die die Sinne fesselt und die Fantasie anregt.

Eine harmonische Mischung aus gleichen Teilen Pinot Noir und Chardonnay verleiht dem Chakana Nuna Brut seinen unverwechselbaren Charakter. Diese edlen Rebsorten, die in den biologischen Weinbergen von Finca Ayni und Finca Cobos wachsen, baden im großzügigen Sonnenlicht des Tages und gedeihen in der kühlen Erholung der Nacht, ein Tanz der Natur, der zum einzigartigen Geschmacksprofil dieses Schaumweins beiträg.

Der Chakana Nuna Brut ist ein Zeugnis für die Kunst der Weinherstellung, bei dem jede Stufe seiner Schöpfung sorgfältig kuratiert wird, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Ganze Trauben des Pinot Noir werden gepresst, während der Chardonnay einen traditionellen Vinifikationsprozess ohne Mazeration durchläuft. Die erste Reifungsstufe entfaltet sich mit der Zugabe von ausgewählten Hefen, unter sorgfältig kontrollierten Temperaturen zwischen 14 und 15 Grad Celsius. Der Wein durchläuft dann eine zweite Gärung in Edelstahltanks für 30 Tage bei einer konstanten Temperatur von 15 Grad Celsius, ein Prozess, der ihm die herrliche Spritzigkeit verleiht, die jeden Schluck zu einem Fest macht​.

Der Chakana Nuna Brut begrüßt das Auge mit einem strahlenden strohgelben Farbton, seine feinen, sprudelnden Blasen versprechen ein lebhaftes Geschmackserlebnis. Die Nase trifft auf einen sonnigen Blumenstrauß, der mit reifen Fruchtaromen verwoben ist und den Geschmackstanz vorbereitet. Beim ersten Schluck präsentiert dieser Schaumwein eine ausgewogene Säure und endet in einem leichten und erfrischenden Geschmackserlebnis, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt​.

Passende Speisen

Der Chakana Nuna Brut ist nicht nur ein Schaumwein; er ist ein vielseitiger Begleiter, bereit, Ihr Esserlebnis auf neue Höhen zu heben. Als idealer Begleiter für Sushi und Meeresfrüchte passt er hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten und bringt mit jedem Schluck eine neue Dimension in das Speisenpaar. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 8 und 11 Grad Celsius, um seine volle Pracht zu entfalten.