Die Geschichte von Torre d’Orti
Der Name Torre d’Orti erscheint seit Jahrhunderten auf topographischen Karten von San Martino Buonalbergo und bezeichnet einen Teil des Berges, der das bewohnte Zentrum des Ortsteils Marcellise überragt.
Einst errichteten die Herren des Castello di Montorio einen Wachturm auf diesem Kamm, der eine hervorragende Position bot, um die Bewegungen der Feinde zu kontrollieren.
Später nutzten die Einheimischen diesen Platz für verschiedene landwirtschaftliche Kulturen, wie Oliven, Reben und Getreide. Nach dem Erwerb durch die Familie Piona wurde das Anwesen ausschließlich mit Reben bepflanzt, um hochwertige Valpolicella-Weine zu produzieren.
Ein Boden von besonderer Beschaffenheit
Der Boden des Torre d’Orti zeichnet sich durch eine besondere Eigenschaft aus: Hier geht die typische rote Erde des Valpolicella Classico-Gebiets allmählich in den charakteristischen weißen Kalkboden über, der einen Großteil des erweiterten Valpolicella ausmacht.
Diese Kombination aus Bodenbeschaffenheit und Höhenlage verleiht den Trauben des Weinguts eine wichtige Eigenschaft für die Produktion lagerfähiger und gut strukturierter Weine: niedrige pH-Werte mit entsprechender Säure und ein ausgewogenes Verhältnis von Alkohol, Tanninen und Körper.
Die Kunst der Weinherstellung
Die Produktion qualitativ hochwertiger Weine erfordert Liebe, Intelligenz und Geduld. Bei Torre d’Orti wird nichts dem Zufall überlassen, und stets werden die drei essenziellen Faktoren – Boden, Weinberg und Vinifizierung – berücksichtigt.
Die jahrzehntelange Erfahrung des Weinguts gewährleistet, dass die Reben auf dem bestmöglichen Boden gepflanzt werden und nur die besten Trauben für die Weinbereitung ausgewählt werden.
Die Kombination aus handwerklicher Kunst und moderner Kellertechnik sichert die Reinheit der Weine, was durch zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen bestätigt wird.
Ein Bekenntnis zur Qualität
Für Torre d’Orti ist Qualität nicht nur ein Wunsch oder ein Slogan, sondern die Realität. Die unermüdliche Hingabe des Weinguts an die Herstellung exquisiter Weine spiegelt sich in jedem Schluck wider und macht Torre d’Orti zu einem Synonym für Eleganz und Tradition im Valpolicella-Gebiet.
