Beschreibung
Brunello di Montalcino
Aus dem Herzen der Toskana, nahe Montalcino in Siena, entsteht bei der „Podere Bellarina“ unter der Leitung von Sabrina Niccolai und mit Unterstützung von Giacomo Tachis, ein außergewöhnlicher Wein aus 100% Sangiovese-Grosso-Trauben. Durch die sorgfältige Maischegärung und eine Reifung von zwei Jahren in Eichenholzfässern sowie zwölf Monaten in der Flasche, zeichnet sich dieser Wein durch seine Lagerfähigkeit aus. Mit Aromen von Dörrpflaumen, Veilchen, Nelken, Lakritze, Datteln, Feigen, Minze und Vanille, bietet er ein komplexes Geruchsprofil. Am Gaumen setzen sich diese Aromen fort, begleitet von kräftigen Tanninen und guter Säure.
Passende Speisen
Ideal zu würzigen Fleischgerichten wie gegrillten Steaks, Wildgulasch oder Hirschbraten, entfaltet dieser Wein seine volle Pracht und ergänzt kraftvolle Mahlzeiten mit seiner tiefen, würzigen Note.
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