Chatzivaritis Estate: Ein Juwel der griechischen Weinindustrie
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Chatzivaritis Estate, einem renommierten Weingut, das als strahlender Stern in der griechischen Weinindustrie gilt. Das Chatzivaritis Estate liegt malerisch eingebettet in der Region Goumenissa, einem Ort mit einer reichen Weintradition.
Die Anfänge des Chatzivaritis Estate
Die Geschichte des Weinguts begann im Jahr 1981, als Vangelis Chatzivaritis seine zukünftige Frau Olga Iakovidi kennenlernte. Dieses Treffen sollte den Grundstein für die Entstehung eines Weinguts legen, das heute für seine einzigartigen und noch weitgehend unerforschten griechischen Weine bekannt ist. Vangelis Chatzivaritis, ein Liebhaber von gutem Essen und Wein, begann mit der Herstellung seines eigenen Weins, den er mit guten Freunden und Verwandten genoss.
Biologischer Anbau und Expansion
Für Vangelis war die Weinproduktion zu dieser Zeit ein Hobby und eine willkommene Abwechslung von seiner anspruchsvollen Karriere als Elektronikingenieur. Im Jahr 1994 pflanzte er das erste 50 Hektar große Weinbergstück im Gebiet Bintabla. Von Anfang an legte er Wert auf die Qualität der Trauben, die Fruchtbarkeit des Bodens und den Schutz der Umwelt, weshalb er sich für den biologischen Anbau entschied. Das Chatzivaritis Estate hat sich seitdem stetig erweitert, mit zusätzlichen Weinbergen in der Region Filyria.
Das “Boutique”-Weingut und die Weinproduktion
Das Klima hier ist kontinental mit reichlich Regen im Winter und warmen, trockenen Sommern mit kühlen Nächten. Im Jahr 2007 wurde in Filyria ein “Boutique”-Weingut errichtet, das den Grundstein für die Produktion des bekannten Chatzivaritis Estate Weins legte. Die Produktion begann mit dem bekannten Chatzivaritis Estate POP Goumenissa Wein, der sich schnell zu einem emblematischen Wein für die Region entwickelte und für seine Eleganz bekannt wurde.
Die Rückkehr von Chloe und die Erweiterung des Sortiments
Im Jahr 2017 kehrte Chloe, die Tochter von Vangelis und Olga, nach ihrem Studium der Önologie in Frankreich und Portugal und ihrer Arbeit in verschiedenen Weingütern in Frankreich, Neuseeland, Argentinien und Chile nach Griechenland zurück. Sie brachte ihre Leidenschaft und Erfahrung für Weine mit geringer Intervention mit und begann sofort mit der Herstellung einer neuen Reihe von unverfälschten Weinen und experimentierte mit neuen Weinbereitungstechniken.
Die Weinberge und die Rebsorten
Heute erstreckt sich der Weinberg des Chatzivaritis Estate über 200 Hektar. Das Chatzivaritis Estate konzentriert sich auf die griechischen Rebsorten Xinomavro, Negoska, Roditis, Malagouzia, Moschato und Assyrtiko, kultiviert aber auch die bekannten Sorten Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Merlot in kleineren Mengen.
Die Legende
Es wird gesagt, dass die autochthonen griechischen Sorten Xinomavro und Negoska, aus denen der Chatzivaritis Estate POP Goumenissa Wein hergestellt wird, der Wein der Wahl von Philipp, dem König von Mazedonien und Vater von Alexander dem Großen, waren. Darüber hinaus wurde berichtet, dass während des Ersten Weltkriegs große Mengen Wein aus der Region nach Frankreich transportiert wurden, weil er so außergewöhnlich war.
Die Philosophie
Die Geschichte des Chatzivaritis Estate ist geprägt von sommerlichen Familientreffen im mediterranen Stil, endlosen nächtlichen Diskussionen, die von der Liebe zur Weinherstellung und einem Wein, der für sich selbst spricht, berauscht sind. Bei Chatzivaritis Estate leben und machen wir Wein mit Leidenschaft. Entdecken Sie die einzigartigen Weine von Chatzivaritis Estate und erleben Sie die Leidenschaft und das Engagement, die in jedem Tropfen stecken.
