Ayehoros Xinomavro-Merlot – Dalamára Weingut

Beschreibung

Ayehoros Xinomavro-Merlot: Sinnliches Tanzerlebnis aus einer Harmonie der Aromen

Lassen Sie sich entführen in die sinnliche Welt des Ayehoros Xinomavro-Merlot, in dem sich das Beste aus zwei hochkarätigen Rebsorten in einem burgundischen Charakter verschmilzt. Der Wein des renommierten Weingutes Dalamara entführt mit einer geschmacklichen Harmonie aus überwiegend Xinomavro und einem Hauch Merlot, wobei jede Traube ihre einzigartigen Noten zum verführerischen Tanz der Aromen beiträgt.

Schon beim ersten Schluck wird Sie ein verströmender Duft von Tomatenpaste und Pflaumenkonfitüre, akzentuiert von süßer Paprika und zarten Veilchen, willkommen heißen, gefolgt von einem ausgewogenen Geschmacksprofil, das durch Olivenpaste, Oregano und Rosmarin eine mediterrane Opulenz enthüllt.

Dalamára Weingut

Die Dalamára Winery in der pittoresken Stadt Naoussa blühte unter Kostis Dalamára auf, der mit internationalem Weinbausachverstand und Erfahrung aus mehreren Weinregionen die historische Familienkellerei revitalisierte.

Meisterhaft verbindet die Winery die Nutzung einheimischer griechischer Trauben mit der Anpassung kosmopolitischer Sorten an das lokale Terroir, was in Weinen resultiert, die sowohl Typizität als auch durchgängige Qualität zeigen.

Jenseits des Weinbergs verbindet die Kellerei üppiges Grün und gesundes Bergklima mit kulinarischen Erlebnissen in der Nähe von Sohos und taucht Besucher in eine Region mit lebendigem Karneval und traditionellen “Glockenträgern” ein.

Passende Speisen

Die Aromenvielfalt des Ayehoros Xinomavro-Merlot bietet sich als charmanter Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Lammeintopf oder gegrillten Gemüsespießen an, wo er mit seinen reichen, mediterranen Noten eine köstliche Harmonie am Gaumen zaubert.