Beschreibung
Mosaic Weiß – Ein Leuchtender Genuss aus Goumenissa
Tauchen Sie ein in die fruchtig-frische Welt des Mosaic Weiß, der mit seinem leuchtenden Gelb und grünlichen Reflexen sofort ins Auge sticht. Dieser Wein aus der bezaubernden Region Goumenissa in Griechenland besticht mit verführerischen Aromen von Banane, Limette und Orange, gepaart mit der würzigen Leichtigkeit von Thymian und Estragon.
Am Gaumen präsentiert er sich klar und strukturiert, umhüllt von einer angenehmen Säure und mineralischen Noten, die dem sandigen Terroir entstammen. Der Nachklang ist fruchtig, weich und erfrischend, eine Ode an die griechische Weinbaukunst.
Er besteht zu 25% aus Xinomavro blanc de noir, 25% aus Roditis, 25% aus Sauvignon blanc und 25% aus Assyrtiko.
Weingut Chatzivaritis Estate
Das Chatzivaritis Estate, gegründet von Vangelis Chatzivaritis und prominent in der griechischen Weinindustrie, verbindet traditionelle Weinherstellung und biologischen Anbau in der malerisch gelegenen Region Goumenissa.
Beginnend als leidenschaftliches Hobby und später durch die Einbindung nachfolgender Generationen, insbesondere durch Chloe Chatzivaritis, welche internationale Önologie-Erfahrungen einbrachte, hat sich das Weingut stetig entwickelt und erweitert.
Heute, mit einer beeindruckenden Palette an vorwiegend griechischen Rebsorten, steht Chatzivaritis Estate für qualitativ hochwertigen Wein und zelebriert dabei eine reiche Familientradition und tiefe Verbindung zum griechischen Terroir.
Passende Speisen
Der Mosaic Weiß ist ein charmanter Begleiter zu Gerichten wie einem knackigen griechischen Salat, gegrilltem Fisch oder auch zu Meeresfrüchte-Ceviche, wobei er mit seiner Frische und den zarten Kräuternoten einen belebenden Kontrast zu den Speisen bietet.
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