2021 Pink Blackbird Kotsifali PGI

8,99 

(11,99  / 1 Liter)

Pink Blackbird vom Weingut Klados

Mindestbestellmenge: 3 Flaschen

Beschreibung

Der Pink Blackbird Kotsifali

Dieser Wein ist der einzige reinsortige PGI Roséwein aus der roten kretischen Rebsorte Kotsifali. ‘Seinen Namen erhält er durch ‘Kotisfos’. Das ist der griechische Name der Amsel (Blackbird), die die Beeren nur zu gerne fressen.

Der hell pinkfarbene Wein besitzt komplexe und elegante Aromen von roten Johannisbeeren, saurer Pflaume und Kirschen, Limone, saurer Pflaume und weißen Blüten und Nelkenaromen. Am Gaumen zeigt sich eine animierende Säure mit runder Textur und saftiger Frucht, Er hat einen fruchtig-cremigen Geschmack, schöne Frische und eine gute Länge mit mineralischen Kalkstein Akzenten.

Speiseempfehlungen zum Wein 

Dakos, pikante Pasta mit Tomatensoße – optional mit Huhn oder Thunfisch, Saganika mit Shrimps/Garnelen, Spicy Cheese mit Tomate (nicht zu scharf), leichtes Mousaka mit wenig Bechamel und Käsesoufflé auf Tomatensauce.

Weingut Klados

Das Weingut Klados ist ein kleines Familienunternehmen, welches 1997 gegründet wurde. Der Gründer, Manolis Klados, ist qualifizierter Chemiker und ausgebildeter Önologe mit 30 Jahren Erfahrung in der Branche der Weinherstellung. Das Weingut wuchs über die Jahre immer mehr und vergrößerte sich. Das neue Weingut ist sowohl bei der Weinherstellung als auch bei der Abfüllung mit moderner Technologie ausgestattet, die die Verarbeitung größerer Mengen und höherer Qualitätsstandards ermöglicht. Das Weingut ist von einem eigenen zertifiziertem Bio-Weinberg umgeben, der mit neueren Rebstöcken der angesehenen rethymnischen weißen Vidiano Rebsorte stammenden, wurzelechten Rebstöcken bepflanzt ist.

Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt

11%

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